«Кококо» в мировом списке

«Кококо» в мировом списке

Петербургский ресторан «Кококо» в вошел в список десяти мест, где стоит поесть в 2019 году, по мнению Forbes.
17.12.2018 17:45
Автором обзора выступила Анна Абель, она пообщалась с гастрономическими путешественниками и критиками. Так, Браск Томсен отмечает, что ресторан «Кококо» знакомит гостей с русской историей посредством оригинального видения блюд его шеф-поваром Игорем Гришечкиным. Кухня заведения отсылает к разным эпохам: от династии Романовых до советского прошлого, а также настоящего огромной страны. При этом ресторан создает новый гастрономический вектор, не копируя зарубежные тенденции.
Кроме «Кококо», в список вошли:
– 3 Fils, Дубаи. Роскошные продукты по низким ценам – вот что такое этот ресторан: морской еж, вагю, осетровая икра, фуа-гра, австралийский осьминог – все это не разорит вас.
– 28 Hubin Road, Ханчжоу. Говорят, что это лучшая китайская еда в мире.
– À L’aise, Осло. «Высокая французская кухня возвращается с удвоенной силой», – пишут о нем.
– Alcalde, Гвадалахира. «Относительно простая, но ароматная мексиканская кухня шеф-повара Франсиско Пако Руано в стильной, гостеприимной обстановке заставляет посетителей вернуться, – говорит критик Браск Томсен. – И не зря. Пако играет с овощами как не многие другие в Мексике».
– Atelier, Мюнхен. Ресторан изысканной кухни в отеле Bayerisch Hof – это лучшее из большого урожая 2018 года новых трехзвездочных мест Мишлен.
– LOCO, Лиссабон. На открытой кухне подают блюда по собственным фирменным рецептам, выполненные из превосходных атлантических морепродуктов.
– Pizza Studio Tamaki Roppongi, Токио. «В стране, где очень много выдающихся производителей пиццы, Цубаса Тамаки превзошел всех, – говорит журналист Мэтт Гулдинг. – Тамаки-сан делает шипящие соком шедевры. Не говорите итальянцам, но это может быть лучшая пицца в мире».
– Sanchez, Копенгаген. Если речь идет о тортилье, вы будете счастливы.
– Somni, Лос-Анжелес. «Расположенный внутри базара Беверли-Хиллз, лихорадочная мечта Хосе Андреса о ресторане, Somni – это десятиместное модернистское чудо», – говорит о ресторане Гулдинг.
Наталья ЛАВРИНОВИЧ
10.jpg



 
Чтобы оставить свой отзыв, Вам необходимо авторизоваться


Возврат к списку



Дорогие друзья!
Что главное в путешествиях? Новые эмоции, люди, впечатления? Конечно. Но не только это. Этими эмоциями хочется делиться, так приятно рассказывать кому-то обо всем увиденном и пережитом! Если вы хотите поделиться с нами вашими рассказами о поездках, присылайте свои тексты, заметки, фотографии и видео на почту law@miramalo.club, и мы их обязательно опубликуем. Давайте открывать этот мир вместе!

Со звездой

Павел КОНЮХОВ: «Больше всего привлекают дикие места»
Павел КОНЮХОВ: «Больше всего привлекают дикие места»
Вот уже не одно десятилетие путешественник, писатель и художник Павел Конюхов покоряет самые труднодоступные для человека места на нашей планете. Но в отличие от своего всемирно известного брата Федора Конюхова, предпочитает познавать мир, крутя педали велосипеда. Сравнительно недавно Павел Филиппович начал осваивать и мир социальных сетей, регулярно радуя обитателей интернета рассказами как о своих приключениях, так и об очередных подвигах брата. О том, что именно вдохновляет его на новые свершения, путешественник рассказал нам в интервью.

Конкурсы

День неги и удовольствия
День неги и удовольствия
Выиграйте день неги и удовольствия в SPA - центре роскошного петербургского отеля «Амбассадор»!
Booking.com

Блоги

Песнь в ночи, или Пить не хорошо и другие чудеса отелей
Песнь в ночи, или Пить не хорошо и другие чудеса отелей

Я человек неприхотливый. Выбирая апартаменты для жилья в путешествии, руководствуюсь отзывами и ценой. Самое важное для меня – чистота и наличие горячей воды. Размеры комнаты и прочие моменты практически не волнуют. Sea view, конечно, замечательно, но, если за это нужно платить двойную цену – не возьму. Я прекрасно найду, куда потратить эти деньги и так.