Не только тофу

Не только тофу

Ноябрь – Всемирный месяц вегетарианства. Увеличение числа мест для вегетарианцев и веганов можно только приветствовать. (И ни в коем случае не высмеивать: редактор одного из британских журналов о продовольствии недавно потерял работу, пошутив над веганством в электронном письме.)
13.11.2018 16:50
Согласно докладу, опубликованному Global Data, доля веганов в Соединенных Штатах выросла с 1 до 6% за последние 3 года. Pinterest, сервис поиска изображений, заявил, что наблюдает почти 200-процентное увеличение поисковых запросов по вегетарианским путеводителей за 2018 год. Веганское сообщество растет – и бизнес реагирует на его потребности.
Intrepid Travel недавно представил три новых вегетарианских тура – в Индию, Италию и Таиланд – во главе с местными гидами. «Выбор рациона не должен удерживать кого-либо от изучения мира», – считает Нил Колетта, менеджер по маркетингу компании. Еще одна туристическая компания, VegVoyages, предлагает приключения на Бали, в Непале и Юго-Восточной Азии, в то время как Vegan Travel принимает гостей в круизах по Балтийскому морю, дельте Меконга и трипах по Патагонии.
Издатель Well + Away выпустил серию здоровых путеводителей Vital Guides: книги для Сан-Франциско и Лондона уже доступны, для Филадельфии – дебютируют в ноябре, в декабре появится путеводитель по Бруклину. «Не все рестораны обязаны быть вегетарианскими, но каждый может подумать над вариантами блюд из овощей», – говорит издатель Марго Льюшинг. Гиды доступны для скачивания в печатных и мобильных форматах за 12,99 доллара.
«Фестивали – отличный способ для людей узнать больше о вегетарианских ценностях, попробовать продукты и поесть вкусной еды», – считает шеф-повар Тодд Эриксон, совладелец ресторана Miami Glam Vegan и кулинарный директор Seeds Food of Miami's, проводящегося ежегодно в течение Всемирного месяца вегетарианства. «В каждой ценовой категории можно найти что-то для себя, – говорит он. – Вегетарианская пища не просто капуста и тофу».
6.jpg


 
Чтобы оставить свой отзыв, Вам необходимо авторизоваться


Возврат к списку



Дорогие друзья!
Что главное в путешествиях? Новые эмоции, люди, впечатления? Конечно. Но не только это. Этими эмоциями хочется делиться, так приятно рассказывать кому-то обо всем увиденном и пережитом! Если вы хотите поделиться с нами вашими рассказами о поездках, присылайте свои тексты, заметки, фотографии и видео на почту law@miramalo.club, и мы их обязательно опубликуем. Давайте открывать этот мир вместе!

Со звездой

Павел КОНЮХОВ: «Больше всего привлекают дикие места»
Павел КОНЮХОВ: «Больше всего привлекают дикие места»
Вот уже не одно десятилетие путешественник, писатель и художник Павел Конюхов покоряет самые труднодоступные для человека места на нашей планете. Но в отличие от своего всемирно известного брата Федора Конюхова, предпочитает познавать мир, крутя педали велосипеда. Сравнительно недавно Павел Филиппович начал осваивать и мир социальных сетей, регулярно радуя обитателей интернета рассказами как о своих приключениях, так и об очередных подвигах брата. О том, что именно вдохновляет его на новые свершения, путешественник рассказал нам в интервью.

Конкурсы

День неги и удовольствия
День неги и удовольствия
Выиграйте день неги и удовольствия в SPA - центре роскошного петербургского отеля «Амбассадор»!
Booking.com

Блоги

Песнь в ночи, или Пить не хорошо и другие чудеса отелей
Песнь в ночи, или Пить не хорошо и другие чудеса отелей

Я человек неприхотливый. Выбирая апартаменты для жилья в путешествии, руководствуюсь отзывами и ценой. Самое важное для меня – чистота и наличие горячей воды. Размеры комнаты и прочие моменты практически не волнуют. Sea view, конечно, замечательно, но, если за это нужно платить двойную цену – не возьму. Я прекрасно найду, куда потратить эти деньги и так.