Не только тофу

Не только тофу

Ноябрь – Всемирный месяц вегетарианства. Увеличение числа мест для вегетарианцев и веганов можно только приветствовать. (И ни в коем случае не высмеивать: редактор одного из британских журналов о продовольствии недавно потерял работу, пошутив над веганством в электронном письме.)
13.11.2018 16.50
Согласно докладу, опубликованному Global Data, доля веганов в Соединенных Штатах выросла с 1 до 6% за последние 3 года. Pinterest, сервис поиска изображений, заявил, что наблюдает почти 200-процентное увеличение поисковых запросов по вегетарианским путеводителей за 2018 год. Веганское сообщество растет – и бизнес реагирует на его потребности.
Intrepid Travel недавно представил три новых вегетарианских тура – в Индию, Италию и Таиланд – во главе с местными гидами. «Выбор рациона не должен удерживать кого-либо от изучения мира», – считает Нил Колетта, менеджер по маркетингу компании. Еще одна туристическая компания, VegVoyages, предлагает приключения на Бали, в Непале и Юго-Восточной Азии, в то время как Vegan Travel принимает гостей в круизах по Балтийскому морю, дельте Меконга и трипах по Патагонии.
Издатель Well + Away выпустил серию здоровых путеводителей Vital Guides: книги для Сан-Франциско и Лондона уже доступны, для Филадельфии – дебютируют в ноябре, в декабре появится путеводитель по Бруклину. «Не все рестораны обязаны быть вегетарианскими, но каждый может подумать над вариантами блюд из овощей», – говорит издатель Марго Льюшинг. Гиды доступны для скачивания в печатных и мобильных форматах за 12,99 доллара.
«Фестивали – отличный способ для людей узнать больше о вегетарианских ценностях, попробовать продукты и поесть вкусной еды», – считает шеф-повар Тодд Эриксон, совладелец ресторана Miami Glam Vegan и кулинарный директор Seeds Food of Miami's, проводящегося ежегодно в течение Всемирного месяца вегетарианства. «В каждой ценовой категории можно найти что-то для себя, – говорит он. – Вегетарианская пища не просто капуста и тофу».
6.jpg


 
Чтобы оставить свой отзыв, Вам необходимо авторизоваться


Возврат к списку



Дорогие друзья!
Что главное в путешествиях? Новые эмоции, люди, впечатления? Конечно. Но не только это. Этими эмоциями хочется делиться, так приятно рассказывать кому-то обо всем увиденном и пережитом! Если вы хотите поделиться с нами вашими рассказами о поездках, присылайте свои тексты, заметки, фотографии и видео на почту law@miramalo.club, и мы их обязательно опубликуем. Давайте открывать этот мир вместе!

Мероприятия

Выставки

Со звездой

Константин ЖУРАВЛЕВ: «Для путешествий нет преград, кроме собственных страхов»
Константин ЖУРАВЛЕВ: «Для путешествий нет преград, кроме собственных страхов»
Константин Журавлев – путешественник и фотограф. Проехал в одиночку вокруг света. Пробыл в плену на войне в Сирии три года. Сейчас проводит авторские групповые туры. Читает курсы лекций для желающих отправиться в самостоятельное путешествие «Дорога – мечта». Устраивает в разных городах выставки своих фоторабот.

Конкурсы

День неги и удовольствия
День неги и удовольствия
Выиграйте день неги и удовольствия в SPA - центре роскошного петербургского отеля «Амбассадор»!
Booking.com

Блоги

Езда без правил
Езда без правил
Дорог в Египте – раз-два и обчелся: одна трасса идет по побережью Средиземного и Красного морей, вторая петляет по долине Нила, третья опоясывает египетскую часть Синайского полуострова. Качество этих дорог хорошее. Как правило, это неширокое двухполосное шоссе с прекрасной разметкой. Еще одно тянется по оазисам Ливийской пустыни.