НОРМАНДИЯ: сидр, устрицы, сыры

НОРМАНДИЯ: сидр, устрицы, сыры

Если вы любите камамбер, устриц, сидр, кальвадос и неравнодушны к творчеству Моне, то вам прямой путь сюда.
06.12.2018
Ольга ПРЕОБРАЖЕНСКАЯ
фото3.jpg
фото:Ольга ПРЕОБРАЖЕНСКАЯ
Надо обязательно слушать шум волн и наблюдать приливы и отливы. Скажем, где-нибудь в окрестностях Онфлёра
Поселитесь на берегу океана. Да, конечно, это не совсем океан – пролив, но надо обязательно слушать шум волн и наблюдать приливы и отливы. Ну, скажем, где-нибудь в окрестностях Онфлёра.
Когда лучше приехать? Я была в июне. Сочная зелень, все утопает в начинающих цвести гортензиях. Но думаю, что есть свое очарование и осенью, и весной, да и зимой наверняка особый, с суровыми здешними ветрами и посиделками у каминов, шарм.
С чего начать? Проехаться по дороге нормандских сыров: Пон-Левек, Ливаро, Камамбер. Везде пробовать сыр, запивая его местным сидром. Сидр покупать или в сидрериях – так правильно называются хозяйства, где делают этот замечательный напиток, или в крайнем случае в магазине. Но обязательно, чтобы он был закупорен так же, как шампанское, – если закрыт как пивная бутылка, значит, искусственно газирован. Вкус уже не тот.
фото7.jpg
фото:Ольга ПРЕОБРАЖЕНСКАЯ
Когда камамбер оказывается не только сортом сыра...
За сыром заехать на какую-нибудь небольшую ферму, посмотреть, попробовать, прикупить с собой и, уже отъезжая, узнать, что дед хозяйки из Санкт-Петербурга и она всю жизнь мечтает туда попасть, но хозяйство, дела…. Но дед рассказывал, какой это красивый город.
Онфлёр, Трувиль, Довиль. Бесконечные песчаные пляжи с симпатичными кабинками для переодевания, на которых можно встретить много знакомых известных имен. Баркас, стоящий на киле, – отлив, известное казино – загляните в него. Можно и не играть, а отправиться на экскурсию, почувствовать себя на минуту аристократом… Здешние бутики, как один, расположены в очень красивых особняках. Если не полениться, можно найти место, где был первый бутик Коко Шанель: в Довиле, на улице Lucien Barriere, стоит дом. Стена три на три, выкрашенная в приглушенно-розовый, дверца и окно – вот то, с чего начинала известная кутюрье.
И, конечно, устрицы и прочие морские гады. Можно купить прямо на набережной, но надо раскрывать их самим, а можно в ресторанчике через дорогу, что отделяет палатку торговца морскими богатствами, но цена будет другая. Разница раза в полтора, однако открывать устрицы не самое простое дело. Хотя что-то есть в том, чтобы купить пару дюжин устриц, белого вина, разместиться на берегу и устроить незабываемый пикник. Белое вино обязательно, особенно хорошо шабли.
фото1.jpg
фото:Ольга ПРЕОБРАЖЕНСКАЯ
Обязательно попытайтесь пройти в отлив через ту арку, что на картине Моне «Этрета. Закат»
Хотите узнать, как выглядит документальный фильм XI века? Тогда надо ехать в Байё и посмотреть на всемирно известный одноименный гобелен. На почти 70 метрах льняного полотна вы увидите историю Вильгельма Завоевателя, «рассказанную» руками неизвестных мастериц. Любопытно, что напротив музея, где выставлен этот гобелен, находится мастерская, где обучают вышивке и кружевоплетению. Все это в старой части города, и легко представить, что вот в такой же мастерской трудились те, кто создал этот шедевр.
Еще один нормандский must see – Омаха-Бич – место высадки союзников во Второй мировой войне. Огромное американское кладбище и бьющая в самое сердце надпись на белых крестах – «Бог знает кто». Подойдите к самому краю моря, повернитесь к высокому берегу и постарайтесь представить, что чувствовали те, кто пересек пролив и ступил на этот пляж под прицелом немецких пулеметов…
Этрета. Утесы, обрывающиеся в воды Ла-Манша. Фотографируешь и понимаешь, что ты уже это видел. Моне успел раньше тебя, да так, что даже самая замечательная фотография проигрывает. Обязательно попытайтесь пройти в отлив через ту арку, что на картине Моне «Этрета. Закат». Успейте вернуться, а то придется карабкаться вверх по шаткой деревянной лестнице. Берега там отвесные и очень высокие. Но совершив такой подвиг, можно с чистым сердцем подкрепиться котелочком мидий в белом вине. Ну а в качестве дижестива – кальвадос. Он здесь отменный.
ЛАЙФХАК
Будете в Трувиль-сюр-Мер, не пройдите мимо рыбного рынка (хотя сделать это практически невозможно). Почти два века назад Трувиль был захолустной рыбацкой деревней, но в 1860 году врач-физиотерапевт Олифф открыл здесь водолечебницу. После того как сюда провели железную дорогу, город стал модным курортом. Рынок появился чуть раньше, в 1844-м. Сначала строение было деревянным, но в дальнейшем оно было перестроено в неонормандском стиле. В 2006 году рынок сгорел дотла, но затем полностью отстроился.
Главное, чем он богат, – морепродуктами, рыбы здесь гораздо меньше. Цены на устриц, бывает, опускаются до 50 центов, разводят их на специальных устричных фермах. Вторая заметная группа – креветки, их десятки видов. И уже затем следуют гребешки, лобстеры, мидии, крабы и т. д.




Чтобы оставить свой отзыв, Вам необходимо авторизоваться


Возврат к списку


Дорогие друзья!
Что главное в путешествиях? Новые эмоции, люди, впечатления? Конечно. Но не только это. Этими эмоциями хочется делиться, так приятно рассказывать кому-то обо всем увиденном и пережитом! Если вы хотите поделиться с нами вашими рассказами о поездках, присылайте свои тексты, заметки, фотографии и видео на почту law@miramalo.club, и мы их обязательно опубликуем. Давайте открывать этот мир вместе!

Со звездой

Татьяна ЛАРИНА: «Места силы, конечно же, существуют!»
Татьяна ЛАРИНА: «Места силы, конечно же, существуют!»
На нашей планете существует очень много таких мест, куда так стремятся люди – не только для того, чтобы отдохнуть, но и за той или иной помощью. Знаменитый экстрасенс Татьяна Ларина рассказала в интервью о том, чем действительно могут быть полезны так называемые места силы и какие из них наиболее интересны лично ей.

Конкурсы

День неги и удовольствия
День неги и удовольствия
Выиграйте день неги и удовольствия в SPA - центре роскошного петербургского отеля «Амбассадор»!
Booking.com

Блоги

В поисках мотеля Red Light
В поисках мотеля Red Light
Мы с коллегой возвращались из поездки по северной Финляндии. Последние сутки перед пересечением границы выдались нелегкими – нам предстояло проехать от города Рованиеми на полярном круге до Лаппеенранты, что на самом юге страны. Когда окончательно стемнело, пришлось заняться поиском ночлега. Однако свободных мест в отелях уже не осталось. Возле Куопио наши силы полностью иссякли.