22.01.2019
Вьетнамцы говорят, что едят все, что бегает, ползает, прыгает, плавает (кроме кораблей) и летает (кроме самолетов). И всякую, в нашем понимании, несъедобность: крыс, змей, ящериц, кузнечиков, летучих мышей, крокодилов, лягушек. И то, что для нас деликатесно, – от устриц до омаров. И то, от чего у нас вообще волосы встают дыбом, – собачатину. Конечно, на раскрученных рынках Нячанга или Фантьета, куда заходят «цивилизованные» туристы, мяса друзей человека не увидишь. А вот на лотках базаров маленьких городков оно лежит рядом с оскаленными головами, чтобы не возникало сомнений в принадлежности.