Австралийцы вырастили капусту-гиганта

Более 9 месяцев Розмари Норвуд и ее муж Шон Кадман оберегали свой огород от вредителей. Гигантский овощ они начали растить в апреле 2018 года, а показали его в соцсетях только в конце января.
Изначально у владельцев Forest Walks Lodge не было идеи вырастить гиганта, и они несколько раз пробовали срезать кочан, но тот цеплялся корнями за землю. В итоге его натурально спилили.
"Такой урожай случается не всегда", – говорит Норвуд. Она объясняет успех хорошей влажной весной, сильными дождями и жаркой погодой в начале лета.
Семья соорудила проволочный забор от голодных валлаби, маленьких кенгуру и опоссумов. Капусту также прикрыли тонкой сеткой, чтобы защитить от посягательств слизняков и бабочек.
"Свежий горный воздух, немного безнадзорности плюс пару секретов органического садоводства", – делится рецептом успеха Розмари Норвуд. На органике строится вся жизнь экофермы: завтрак здесь подают из продуктов, преимущественно выращенных вручную, безглютеновых и так далее.
Капуста оказалась достаточно большой, чтобы обеспечить гостей салатами почти на 2 недели.