Интерес к единственному в Турции Музею сыра растет

Интерес к единственному в Турции Музею сыра растет

В деревне Богатепе, расположенной в центральном районе провинции Карс в Турции, был открыт первый Музей сыра в стране. В 2018 году его посетили 17 тысяч человек, и в этом году посетителей будет еще больше, заявила сегодня Зумран Омур, председатель Фонда окружающей среды и жизни Богатепе.

27.03.2019 13.18
В 1880 году в Богатепе была построена молочная ферма, специализирующаяся на производстве сыра грюйер. Изначально это традиционный швейцарский сыр, производимый в округе Грюйер в Швейцарии. Долгое время ферма не использовалась и была заброшена. Но усилиями самих жителей ее удалось восстановить.

После этого на ферме расместился музей, рассказывающий обо всех этапах производства сыра. Здесь можно увидеть различные предметы для производства сыра и узнать о технологии получения этого продукта.

Сегодня в Богатепе можно попробовать 32 вида сыра, в том числе и сыр кашар. Это классический желтый сыр, при изготовлении которого не используются добавки и консерванты. Сыр имеет мягкий сливочный вкус, он похож на европейские твердые сыры.

Как отмечает Зумран Омур, секрет производства всех 32 видов сыра будет передан следующим поколениям, чтобы сохранить местные традиции.

Кристина АЛЕКСАНДРОВА

Side_of_Gruyère_cheese.jpg


 
Чтобы оставить свой отзыв, Вам необходимо авторизоваться


Возврат к списку



Дорогие друзья!
Что главное в путешествиях? Новые эмоции, люди, впечатления? Конечно. Но не только это. Этими эмоциями хочется делиться, так приятно рассказывать кому-то обо всем увиденном и пережитом! Если вы хотите поделиться с нами вашими рассказами о поездках, присылайте свои тексты, заметки, фотографии и видео на почту law@miramalo.club, и мы их обязательно опубликуем. Давайте открывать этот мир вместе!

Мероприятия

Выставки

Со звездой

Янина МЕЛЕХОВА: «Мне нравится иногда просто быть одной и молчать»
Янина МЕЛЕХОВА: «Мне нравится иногда просто быть одной и молчать»
Звезда сериалов «Ростов» и «Мылодрама», актриса театра и кино,  очаровательная Янина Мелехова рассказала нам в интервью о том, почему нередко предпочитает путешествовать одна, чем именно интересен такой отдых и как такие поездки вдохновляют ее в творчестве, а также откровенно поделилась подробностями о тяжелой и неказистой жизни отечественных артистов.

Конкурсы

День неги и удовольствия
День неги и удовольствия
Выиграйте день неги и удовольствия в SPA - центре роскошного петербургского отеля «Амбассадор»!
Booking.com

Блоги

На вокзал за валютой
На вокзал за валютой
В начале нулевых мы отправились в автопутешествие по Казахстану. Знакомство с любой страной обычно начинается с обмена валюты. Казахстан не стал исключением, поскольку сразу потребовались деньги на бензин. В Кустанае – ближайшем приграничном крупном городе – обменных пунктов отыскать не удалось. Местные жители посоветовали съездить на рынок.