Итальянские виноделы стараются спасти виноград

Не по сезону морозная погода в регионе Южный Тироль угрожает уничтожить урожай винограда в этом году. Чтобы спасти его, виноделы размещают сотни факелов среди виноградных лоз. Одним из таких хозяйств стал монастырь Аббация ди Новачелла, который является также одной из старейших действующих виноделен в мире. Здесь температура упала до -9°C на прошлой неделе – это самая низкая майская температура за 32 года.
Андреас Хубер, винодел из Южного Тироля, говорит: "Если она упадет еще на один градус, мы действительно окажемся в беде".
Однако 300 факелов на гектар земли могут поднять температуру на три градуса – достаточно, чтобы спасти урожай.
Винный эксперт Эмили О'Хара, автор журнала Decanter и сомелье ресторана The River Café, удостоенного звезды Мишлен, подтвердила MailOnline Travel, что размещение факелов среди виноградных лоз является довольно распространенной практикой: "Это не такая уж необычная вещь – в Шабли используют подобные методы в течение многих лет. Они страдают от поздних весенних заморозков и поэтому размещают масляные горелки между рядами лоз, чтобы предотвратить падение температуры. Северная Италия переживает настоящий шок в этом мае, температура низкая, это самый холодный май за 60 лет".
Несмотря на пламенные усилия виноделов, итальянский фермерский Союз Coldiretti считает, что из-за похолодания виноделы получат убытки в миллионы евро.