Привет из СССР

Участниками фестиваля стали 96 столичных ресторанов и кафе.
На улице Кузнецкий Мост возле ЦУМа рестораторы удивят старинными и экзотическими рецептами пирогов. Здесь можно попробовать пирожки с капустой или соленым огурцом, лепешки с сыром, трюфелем и перепелиным яйцом, а также приготовленные по старинным русским рецептам пирожки с тыквой, пшеном и с телячьим осердием. Там же можно найти легендарные мясные пирожки по древнему кантонскому рецепту. 
Гостям Тверской площади предложат любимые блюда жителей европейских стран: венский шницель, пасту с вялеными томатами, паэлью из морепродуктов, приготовленную на огне. А на десерт – марципаны с кремовой начинкой, австрийский кайзершмаррн с повидлом или испанские заварные трубочки чуррос.
Неподалеку, на Тверском бульваре, можно отведать фри из батата с цыпленком, сырное мини-фондю, австрийские пончики и крендели с корицей или просто согреться ароматным кофе, приготовленным на песке.
На новой площадке «Путешествия в Рождество» на площади Славы в Кузьминках гостей ждут хиты советского праздничного стола. Это, например, рыба под маринадом, заливное из курицы, кулебяка с капустой и яйцом и бутерброды со шпротами. Можно заказать новогодний сет «Привет из СССР», куда входят три бутерброда-тапас с селедкой на обжаренном бородинском хлебе, картофельные шарики, квашеная капуста и мандарин. Запить сытный обед советуют классическим лимонадом или «Дюшесом». В качестве десерта на этой площадке предложат торт «Москва».
Гостям площадки фестиваля на Городецкой улице стоит обратить внимание на уникальные черные чебуреки с чернилами каракатицы. Также здесь готовят паэлью из курицы, коптят скумбрию на ольховых опилках и подают швейцарское блюдо из расплавленного сыра – раклет.
На Строгинском бульваре любителей вкусно поесть ждет разнообразное гриль-меню: колбаски, свиные ребрышки и жареные пельмени. Сладкоежкам понравятся пышные оладьи с кленовым сиропом, шоколадные оладьи и какао со сливками и зефиром, сообщает mos.ru.