В Москве предлагают провести ночь с шеф-поваром

Действительно, ночью в музее, театре или библиотеке уже никого не удивишь. Другое дело – ночь в помещениях бывшей пивоварни Бадаевского завода, на кухне ресторана после его закрытия, да еще в компании известного шеф-повара! С 2 часов ночи и до 8 утра Алексей Медведев будет учить гостей кулинарному мастерству. В их распоряжении окажется святая святых ресторана – прекрасно оборудованная кухня (в том числе дровяная печь и гриль), а также многочисленные продукты и заготовки. А здесь, между прочим, производят по итальянским технологиям пять видов сыра мягких сортов: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту и рикотту. Участники мастер-класса смогут приготовить любое блюдо из меню «Сыроварни», кроме десертов. Например, пиццу в дровяной печи (пять вариантов), пасту и супы с местными сырами, запеченные в печи сыры, оригинальные салаты, фокаччу и брускетты с различными топпингами.
Конечно, по сравнению с участием в «Ночи музеев», «Ночи театров» и «Библионочи» мастер-класс с шеф-поваром – удовольствие недешевое (стоимость участия – 13,5 тысяч рублей), но зато на нем можно получить не только новые знания, но и удовольствие от дегустации всего приготовленного своими руками!
Яна ШАЛЮК