Жертв отравления в мишленовском ресторане было больше

Жертв отравления в мишленовском ресторане было больше

Ресторан RiFF в Валенсии, отмеченный звездой Мишлен, был временно закрыт после того, как его посетительница умерла, съев там обед.
22.02.2019 16.55
Точную причину смерти 46-летней Марии Хесус Фернандес Кальво патологоанатомы пока не сообщают, отравление грибами – одна из версий.
Мария была не единственной посетительницей RiFF, почувствовавшей себя плохо: симптомы пищевого отравления сначала наблюдались у 18 из 75 допрошенных свидетелей, обедавших в ресторане, в том числе у мужа и 12-летнего ребенка умершей женщины. Сейчас число таких людей выросло до 29 человек. Все они побывали в ресторане в промежутке между 13 и 16 февраля. Однако у остальных пострадавших дело ограничилось рвотой, первые симптомы появились спустя час после обеда. Смертельных случаев больше не наблюдалось.
Национальный институт токсикологии Испании исследует пробы блюд и продуктов, взятые в ресторане. Скорее всего, Мария Кальво отравилась строчками: они очень похожи на деликатесные сморчки, но смертельно ядовиты без достаточной тепловой обработки. Семья Фернандес Кальво заказала в RiFF обед, состоявший из пяти сортов вина и семи блюд, среди которых был рис с белыми и сезонными грибами. Стоимость такого обеда на одного человека составляет €85.
Владелец RiFF, немецкий шеф-повар Бернд Кнеллер, имеющий 30-летний опыт работы на кухнях престижных ресторанов и работающий в заведении Валенсии с 2001 года, пообещал оказать любую помощь следствию и выразил глубокие соболезнования родным женщины. «Я принял решение закрыть ресторан до тех пор, пока мы не выясним причин случившегося и у нас не будет гарантий, что подобное не повторится», – сказал он.
10.jpg


 
Чтобы оставить свой отзыв, Вам необходимо авторизоваться


Возврат к списку



Дорогие друзья!
Что главное в путешествиях? Новые эмоции, люди, впечатления? Конечно. Но не только это. Этими эмоциями хочется делиться, так приятно рассказывать кому-то обо всем увиденном и пережитом! Если вы хотите поделиться с нами вашими рассказами о поездках, присылайте свои тексты, заметки, фотографии и видео на почту law@miramalo.club, и мы их обязательно опубликуем. Давайте открывать этот мир вместе!

Мероприятия

Выставки

Со звездой

Ирина АСАД: «У стюардесс память хуже, чем у рыб»
Ирина АСАД: «У стюардесс память хуже, чем у рыб»
Профессия стюардессы, как мало какой другой вид занятости, дает возможность идеально сочетать приятное с полезным – путешествовать по миру чаще, чем кто-либо, и при этом неплохо зарабатывать. Однако наша героиня Ирина Асад решила не ограничиваться этими двумя базовыми свойствами и в свое время начала вести в социальных сетях довольно популярный ныне проект – Дневник стюардессы, где делится впечатлениями о своих многочисленных странствиях с благодарными читателями.

Конкурсы

День неги и удовольствия
День неги и удовольствия
Выиграйте день неги и удовольствия в SPA - центре роскошного петербургского отеля «Амбассадор»!
Booking.com

Блоги

Особенности тихой охоты в Эстонии
Особенности тихой охоты в Эстонии
Я грибник. Обожаю собирать грибы! Нет, я не могу похвастаться тем, что нахожу их больше или лучше других. Вовсе нет. И если грибов мало, я могу прийти с корзинкой, в которой даров леса значительно меньше, чем у других. Но я люблю их искать. Причем ищу всегда, как только попадаю в лес. Неоднократно ловила себя на том, что неосознанно ищу грибы в лесу в начале апреля или в самом конце октября, когда их в принципе нет – еще или уже.